Salchichón Ibérico de Bellota Antonio Martín Martín

Realizado con una carne de magro con un ligero toque a pimienta aderezado con sal marina, ajo y vino blanco que le da un sabor inconfundible.

Secado durante más de 3 meses.

Se aprecia a la vista una gama de tonalidades moradas y rosadas.