22 de febrero de 2018

No, el melón no es la mejor fruta para comer con jamón

Según el estudio aromatico publicado recientemente por la empresa belga Foodpairing, existen 39 combinaciones mejores que el melón con jamón. El estudio consistía en analizar el […]
27 de octubre de 2017

Saca el máximo partido a la grasa de tu jamón ibérico

Una de las ventajas que nos ofrece el cerdo es que se puede aprovechar todas sus partes para experimentar un verdadero placer gastronómico. Hoy hablaremos de […]
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