8,94 € – 224,92 €
Pieza estéticamente muy similar al Antonio Martín Martín de bellota, con una calidad excepcional y proveniente de cerdos cuya alimentación se ha cuidado minuciosamente.
Se caracteriza por su carne de color rojiza y su veteado de grasa algo más oscura que la del jamón de bellota 100% ibérico.
Al paladar se denota su presencia de frutos secos.
Curación: Más de 24 meses.
Antonio Martín Martín e Hijos lleva durante 3 generaciones elaborando productos exclusivamente ibéricos y de una forma tradicional procurando hacer llegar a nuestros clientes productos con una elevada calidad y un exquisito sabor.
Damos una especial importancia a nuestros ganaderos, que cuidan que nuestra materia prima sea del mejor nivel y que durante tanto tiempo llevan trabajando con nuestra empresa y ofreciendo un rendimiento excepcional.
Gracias al clima que nos acompaña, esta zona hace un lugar idóneo para sacarle el mejor partido a nuestros jamones y embutidos ibéricos. Esto, junto la cuidado y mimo con el que nuestros trabajadores tratan y elaboran nuestros productos, hacen que su sabor y curación sea verdaderamente excepcional.
Peso | N/D |
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