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Consejo para disfrutar del Jamón Ibérico loncheado al vacío

Consejo en tres sencillos pasos para disfrutar del Jamón Ibérico loncheado como si fuera recién cortado

El producto ibérico envasado al vacío es una muy buena opción para llevarte a casa todo el placer de Jamón Every Body en cómodas bandejas de 100 gramos; para que la disfrutes cuando quieras, como quieras y sin la necesidad de adquirir un jamón entero. Pero para disfrutar al 100% de este producto gourmet envasado al vacío sin que pierda la esencia y la calidad de una loncha recién cortada deberás seguir nuestro consejo.

Existen varias técnicas y métodos para manipular el jamón ibérico loncheado, pero ninguna de ellas es tan rápida y consigue que las lonchas se separen con esa facilidad como lo que te vamos a enseñar en este post.

Lo primero que debes saber es que deberás guardar los estuches o sobres de jamón ibérico loncheado en el frigorífico a una temperatura de entre 3º y 10º. De esta forma se conservará de forma óptima. Pero para servirlo necesitaremos atemperar el producto subiendo la temperatura del envase hasta los 20º/25º grados, consiguiendo así que la grasa del jamón ibérico #100x100bellota se diluya y recupere todo su sabor y aroma. De esta forma disfrutarás plenamente de tu jamón ibérico 100% de bellota.

¿Cómo lo hacemos?

Muy fácil, a la hora de emplatar las finas lonchas y que se despeguen fácilmente sin romperse seguiremos estos tres simples pasos:

Ponemos el estuche o sobre en una bandeja y la cubrimos con agua caliente (del grifo nos vale). La dejamos reposar unos minutos hasta que el tocino tome un color más transparente.

Sacamos el estuche del agua y lo abrimos con unas tijeras por los bordes.

Abrimos el estuche o sobre y podremos separar las lonchas fácilmente para emplatar y listo para degustar como si tuviéramos un cortador profesional en casa.

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