En verano todos queremos cuidar la figura, y no por ello tenemos que renunciar al jamón Que el jamón ibérico es una exquisitez gastronómica lo sabemos […]
Existe un laboratorio en Badajoz donde se estudian las características del jamón ibérico utilizando sofisticadas herramientas de última tecnología ¿Por qué unos jamones necesitan más curación […]
A pesar de que se podría pensar que un jamón ibérico de bellota, por su propia naturaleza, ya es un producto lo suficientemente ecológico como para ser […]
El vino y el jamón ibérico son, probablemente, dos de los productos españoles más internacionalmente conocidos. Y la clave para combinarlos depende de una buena–aunque no […]
Cuando hablamos de jamón serrano o jamón ibérico estamos hablando de dos productos muy distintos. Tanto que provienen de distinto animal, alimentación y elaboración. Y eso, […]
Además del innegable placer que supone tomar jamón ibérico, ha quedado demostrado que comer jamón mejora la actividad neuronal El jamón ibérico contiene triptófano, un antidepresivo […]
Un artesano granadino, Miguel Gallegos, ha creado un caramelo con sabor a jamón ibérico que está teniendo éxito en su establecimiento de Pampaneira, una de las […]