junio 8, 2018
El jamón, uno de los mayores atractivos de España en el extranjero

El jamón, uno de los principales atractivos de España en el extranjero

Si hay un producto típico español y de la gastronomía mediterránea ese es el jamón. Además, si a esto le sumamos el rigor y la profesionalidad […]
mayo 10, 2018
¿Es mejor jamón el que proviene de la hembra que el del macho?

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En muchas ocasiones nos encontramos con anuncios que hacen referencia al jamón de hembra pero, ¿es más bueno este tipo de jamón? Lo cierto es que […]
abril 24, 2018
El emplatado del jamón

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Además de elegir un buen producto, es necesario saber cómo presentarlo ante nuestros invitados. Por eso, hoy vamos a darte unas sencillas pautas para que la […]
marzo 6, 2018
El jamón ibérico, un aliado para perder peso

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Con la proximidad de Semana Santa y los días de playa, comienza el ritual de las dietas para muchas personas. Arranca la conocida como “operación bikini”. […]
febrero 22, 2018
No, el melón no es la mejor fruta para comer con jamón

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Según el estudio aromatico publicado recientemente por la empresa belga Foodpairing, existen 39 combinaciones mejores que el melón con jamón. El estudio consistía en analizar el […]
enero 30, 2018
Solo el 10% del jamón que se vende como ibérico es realmente ibérico

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Si eres consumidor habitual u ocasional de jamón ibérico, debes saber que tan solo el 10% que se vende bajo esta etiqueta procede realmente del cruce […]