9 de mayo de 2017
Además del innegable placer que supone tomar jamón ibérico, ha quedado demostrado que comer jamón mejora la actividad neuronal El jamón ibérico contiene triptófano, un antidepresivo […]
18 de abril de 2017
Un artesano granadino, Miguel Gallegos, ha creado un caramelo con sabor a jamón ibérico que está teniendo éxito en su establecimiento de Pampaneira, una de las […]
6 de abril de 2017
El corte de uno de los productos alimenticios más reconocidos en España, como es el jamón ibérico, se ha convertido con el paso de los años […]
21 de marzo de 2017
Te has preguntado alguna vez ¿por qué se hace o de dónde viene esa costumbre de colgar los jamones? Es muy típico entrar a un bar, […]
10 de marzo de 2017
Un jamón con esa coloración difusa y constrastada solo demuestra una curación adecuada, que es lo mínimo que se espera de una pieza de jamón ibérico […]
2 de marzo de 2017
Conocemos algunos detalles que hacen único este alimento gourmet #100x100bellota conocido y valorado mundialmente El jamón ibérico es corte de carne de las patas traseras de […]
10 de febrero de 2017
Los grandes reservas ibéricos son la excelencia del jamón, productos cuidados de principio a fin y con crianzas largas, que garantizan una evolución y complejidad al […]
1 de febrero de 2017
Muchos son los mitos que rondan entorno al origen del jamón La leyenda más interesante, cuenta que un cerdo cayó en un arroyo y se ahogó en sus aguas que tenían […]
2 de enero de 2017
Investigadores españoles demuestran que mejora la función endotelial y que puede reducir el riesgo cardiovascular a medio plazo. Pocas noticias pueden venir más a cuento en […]
